Смачныя тефцелі
Апісанне
Гэты варыянт у маёй сям'і з'яўляецца самым любімым. І ўсё гэта дзякуючы нязвычайнаму памідорна-смятанаваму соусу. Яго можна спрабаваць і для іншых страв. А пакуль я прапаную вам прачытаць пра тое,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Цыбулю прапусціце праз мяснорубку. Потым змяшайце яе з цвіленьнем, яйком, перцам і сольлю.
- 2
Крок 2
Замесіце фарш. Адстаўце яго ў бок, пакуль займаецеся соусам.
- 3
Крок 3
Расплаціце сметанковае масла ў глыбокай скавародцы.
- 4
Крок 4
Потым дадайце мукі і пячыце яе да залатога колеру.
- 5
Крок 5
У іншай скавародзе давядзіце смятану да кіпення.
- 6
Крок 6
Потым дадайце мукі ў сметану на агні. Добра ўсё змяшайце.
- 7
Крок 7
Працягваючы мешаць, дадайце таматную пасту. Пры неабходнасці ўлівайце крыху вады. Калі кансістэнцыя стане аднастайная, соус гатовы.
- 8
Крок 8
З фаршу сфармуйце цэцелькі. Абаляйце іх у мукі.
- 9
Крок 9
Абсмажце мясныя вырабы ў разагрэтай алеі з абодвух бакоў да румянасці.
- 10
Крок 10
У глыбокую форма для выпечкі наліце соус і дадайце лавровы ліст. Размясціце цэфцелі.
- 11
Крок 11
Запякайце страву ў духоўцы пры 180 градусах працягам 30 хвілін. Падавайце тэфці з гарнірам.