Смачныя свіныя рабрышкі з бульбай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Прыгатаванне сьвіных рабраў з бульбай не здасца вельмі працаёмкім, а ў выніку мы атрымаем вельмі смачную, пышную і ароматную страву на абед ці вячэру для ўсёй сям'і. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем прадукты, неабходныя для прыгатавання стравы.
- 2
Крок 2
Парэжаем партыянальна сьвіныя рабры, падсмажваем іх з абодвух бакоў на патэльні, змазанай раслінным алеем, да ўтварэння залатыстай карочкі. Лепей выкарыстоўваць патэльню вок або з высокімі бортамі.
- 3
Крок 3
Цыбулю і моркву нарэзаем паўкалячкамі.
- 4
Крок 4
Пакуль рабрынкі падрыхтоўваюцца, на іншай скавародзе пачынаем падсмажваць маліну. Дайце яй крыху патушыцца. Пасля дадайце цыбулю.
- 5
Крок 5
Тушаныя агародкі выкладваем на свіныя рабры. Салім, перчым, дадаем лавровы ліст і душысты перац гарбачком. Заліваем вадой так, каб рабры былі поўнасцю пакрытыя вадой. Накрываем крышкай і пасля закіпання тушым на павольным агні хвілін 40-50.
- 6
Крок 6
Пакуль рабрынкі туляцца, нарэжце бульбу ломцікамі.
- 7
Крок 7
Як толькі рабрыкі амаль гатовыя, выкладваем зверху бульбу. Пасоліваем, паперчваем, дадаем яшчэ лавровага ліста.
- 8
Крок 8
Заліваем вадой так, каб бульба амаль поўнасцю была пакрыта вадой. Накрываем крышкай і тушым да гатоўнасці прыкладна 30 хвілін.
- 9
Крок 9
Вось і ўсё!