Смачныя рыбныя тэфці з траскі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Катлеты — гэта выдатная ідэя для штодзённага меню. А рыбныя не толькі смачныя, але і карысныя для дзяцей і дарослых. Вельмі зручна выкарыстоўваць у рэцэпце філе, але калі яго не атрымалася знойсці, цалкам падыдзе рыбка цалкам, з якой трэба старанна выдаліць усе костачкі. У фарш дадавайце любыя спецыі і зеляніну, якія любіце, каб давесці рэцэпт да дасканаласці. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Нашы інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
2. Зеляніну вымыйце, абсушыце. Дадайце ачышчаны часнык і дробязна здзельце ў блендэры да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
3. Філе траскі прапусціць праз мясарубку, дадайце зеляніну з часныкам.
- 4
Крок 4
4. Убіце яйка, дадайце цёртую бульбу, соль і спецыі па смаку.
- 5
Крок 5
5. Добра змяшайце фарш да аднастайнасці.
- 6
Крок 6
6. Фармуйце цыбулкі і абваляйце іх з усіх бакоў у сухарах. Да таго ж, у сухары тэта, пры жаданні, можна дадаць араматычныя спецыі ці сушаныя травы.
- 7
Крок 7
7. На скавародзе падгрэйце крыху сметанковага і расліннага алею. На моцным агні падрум'яце цэтлі з усіх бакоў да ўтварэння карочкі. Потым накрыйце крышкай, паменьшыце агонь і дагатуйце да поўнай гатоўнасці. Так цэтлі атрымаюцца не толькі смачнымі, але і сачнымі.