Смачныя рулецікі з баклажанаў з сырам
Апісанне
Закуска рыхтуецца хутка і проста. Просты рэцэпт найпяшчотнейшых рулецікаў з баклажанаў з сырам, несумненна, прыйдзецца да густу вашым гасцям. Прыгатуйце рулецікі з баклажанаў з сырам у хатніх умовах. Гэта страва зойме годнае месца на вашым стале. Можна падаваць цёплай або астуджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Баклажан памыць, па жаданні ачысціць ад скуркі, нарэзаць палоскамі 5 – 7 мм. Пасаліць і пакінуць на 10 – 20 хвілін у місцы, каб соль добра ўвабралася.
- 2
Крок 2
2. Выкласці палоскі на змазаную раслінным алеем разагрэтую патэльню.
- 3
Крок 3
3. Абсмажыць з кожнага боку да залацістага колеру.
- 4
Крок 4
4. Абсмажаныя палоскі выкласці са скаварады на папяровае ручнік, каб выдаліць лішні алей.
- 5
Крок 5
5. Цяпер прыгатуем інгрэдыенты для начынкі. Нацёрваем на тарцы сыр і яйкі, звараныя ўкрутую. Часнок праціскаем праз часнычніцу, змешваем усе інгрэдыенты з маянэзам. Спрабуем і солім, калі трэба.
- 6
Крок 6
6. Пераходзім да прыгатавання рулецікаў. Лыжкай выкладваем начынне на край палоскі. Фарміруем рулецік. Калі начынне «выйшла» за краі рулеціка, акуратна знімаем яе нажом.
- 7
Крок 7
7. Скручваем усе палоскі ў рулецікі і ўкладваем на талерку. Накрываем талерку фальгой або плёнкай, ставім на паўгадзіны ў халадзільнік, каб баклажаны выпусцілі ўсю лішнюю вадкасць і алей.
- 8
Крок 8
8. Дастаем рулецікі з халадзільніка, перакладаем на новую талерку, упрыгожваем зелянінай і падаем да стала.