Смачныя рабрыкі ў духоўцы
Апісанне
Гэты арыгінальны рэцэпт прыгатавання смачных рабрышчаў у духоўцы займе каля 6-8 гадзін вашага часу, аднак паверце, яны гэтага вартыя. Доўгае тушенне ператварае мяса ў сапраўдую няжную дэлікатэс, ад якога цяжка адмовіцца. Каб зрабіць страву яшчэ сочней, можна выкарыстоўваць соус паводле смаку пры падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рэбрышкі трэба вымыць і добра выцерці бамажнай салфеткай. Пасаліце іх з усіх бакоў, дадайце любімыя спецыі. Добрым варыянтам будуць гатовыя наборы прыправаў для запякання мяса.
- 2
Крок 2
2. Для большага насынага арамату ў рэцэпце прыгатавання смачных рабрышак у духоўцы можна выкарыстоўваць лавровы ліст. Выкладзіце рабры на аркуш фальгі, складзенай у 2 разы для трываласці.
- 3
Крок 3
3. Закрыйце «канверт» з фальгі, загнуўшы краю. Пастаўце рабрышкі ў халадзільнік на некалькі гадзін. Дадатковага марынаду не трэба, бо гэтыя смачныя рабрышкі ў духоўцы ў дамашніх умовах будуць тушыцца ў ўласным соку.
- 4
Крок 4
4. Цяпер можна выкласці канверт на падлогу, паслаць яго ў духоўку на самую нізкую тэмпературу. Тушыць рабрышкі трэба мінімум 4 гадзіны.
- 5
Крок 5
5. Потым дастаем пратэль і даем яшчэ пастаяць рабрышкам хвілін 30 ў канверце. Акуратна разварачваем і правяраем на гатоўнасць.
- 6
Крок 6
6. Гэты просты рэцэпт смачных рабрышчаў у духоўцы можна дапоўніць соусам. Але перад гэтым абавязкова выкладзіце рабрышчы на рэшатку і палейце сокам з мяса спачатку з аднаго боку, а затым перавярніце і палейце з другога. Гэта зробіць страву яшчэ больш сачнасцю.
- 7
Крок 7
7. Усё, рэбрынкі гатовыя. Засталося толькі нарэзаць іх — і можна падаваць да стала.