Смачныя рабрыкі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Падзяліце рабры на невялікія часткі па 2 або 3 касці. Давядзіце вялікую кастрылю з вадой да кіпення. Пасаліце ваду шчапоткай солі, чорнага перцу і дроблёнага чырвонага перцу. Зварыце рабры прыкладна 20 хвілін. Сцячыце ваду і дайце рабрам палежаць прыкладна палову гадзіны. Тым часам разагрейце грыль пад адкрытым небам на моцным агні. Абрызніце рабры соусам барбекю. Гатуйце рабры на моцным агні прыкладна 5–10 хвілін з кожнага боку. Пакладзіце рабры ў кастрылю і пастаўце на слабы агонь. Залейце іх астатнім соусам барбекю і адной пляшкай піва. Накрыйце і гатуйце на моцным агні прыкладна 3 гадзіны. Дадайце больш піва пры неабходнасці, каб разбавіць соус. Рабры гатовыя, калі мяса аддзяляецца ад касцей. Гатовую страву можна падаваць да стала.