Смачныя налістнікі з тварагом
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Можна зрабіць некалькі варыянтаў налістнікаў: з тварагом і зелянінёй, з тварагом і ваніллю, з тварагом і фруктамі, не кажучы ўжо пра іншыя начыненні! Налістнікі лепш гатаваць безпасрэдна перад падачай — так яны будуць смачней, але можна зрабіць і раней, а потым проста разагрэць у мікрахвалевай печы ці на скавародзе. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У міску пакладзіце па адным курыныя яйкі, затым усё размяшайце венчыкам (не міксерам).
- 2
Крок 2
2. Дадаеце 1 сталовую лыжку цукру, шчапотку солі і ванілі, змяшаеце.
- 3
Крок 3
3. Узьміце малако і ваду пакаёвай тэмпературы, якіяялі абодва вадкасці да яек, перамяшайце.
- 4
Крок 4
4. Муку наперад прасейце і дадайце да вадкіх інгрыдыентаў, добра перамяшаць, каб не было згусткаў.
- 5
Крок 5
5. Цеста атрымліваецца без здушкаў, адстаўляеце яго ў бок прыкладна на 30-60 хвілін, пасля чаго ўліваеце падсонечную алей і перамешваеце.
- 6
Крок 6
6. Смажанку добра награваеце з расліннай алеёй, выліваеце цеста кастрылёй, абсмажваеце прыкладна па 1 хвіліне з кожнага боку, пасля чаго выкладваеце бліны на талерку.
- 7
Крок 7
7. Пакуль налыснікі астываюць, займіцеся начынкай: у ёмістасць выкладаеце тварог, размінаеце яго вілкай, дадаеце крыху цукру і смятану.
- 8
Крок 8
8. Астылыя налістнікі начыняеце тваражнай начынкай і скручваеце канверцікам.
- 9
Крок 9
9. Перад падачай падсмажце іх на патэльні, можна ўкрасіць ягадамі ці любым соусам.