Смачныя лянівыя голубцы
Апісанне
Я часта гатую лянівыя голубцы, калі няма часу займаться кухарскай справай. Такі варыянт голубцоў крыху каларыйнейшы, чым класічны. Гэта тлумачыцца тым, што лянівыя голубцы трэба жарыць на алеі. Аднак блізкім і радным якраз такі варыянт па нейкай прычыне падабаецца больш.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Капусту прамываем пад цячучай вадой і нарэжам невялікімі кубікамі. Заліваем кіпятком на некалькі хвілін, каб агародніна стала мяккай.
- 2
Крок 2
Фарш выкладваем на талерку. Лук чыстым ад лушпіны і нарэзаю мелкім шматкам.
- 3
Крок 3
Рыс прамываем і кідаем у ваду, дадаем соль. Як толькі вада закіпіць, памяншаем агонь і варым яшчэ 15 хвілін. Змяшаем рыс з цьвікарай і нарэзанай капустай.
- 4
Крок 4
Фармаванне прапарцыйныя цэтлікі. Абалваем іх у сухарах і падсмажваем на патэле з абодвух бакоў на працягу 30-40 хвілін.
- 5
Крок 5
Лянівыя голубцы гатовыя.