Смачныя курыныя цацікі
Апісанне
Рэцэпт не займае шмат часу. Гэтыя прыгожыя цэцешкі маюць індыйскія наткі дзякуючы гаром масале. Акрамя таго, яны набываюць няжна-жоўты колер, выглядаюць вельмі сімпатычна і апетытна. Рэкамендую падаваць іх з соусамі і свежымі агароднінамі. Падаваць гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курыцу пакладзіце тушыцца да гатоўнасці. Я дадаю крыху вершкам, вады, солі, перцу і тулю курыцу пад крышкай да гатоўнасці. Можна проста яе зварыць.
- 2
Крок 2
Цяпер курыцу трэба падрабіць начом ці блендэрам. Дадайце да мяса ўсе нарэзаныя паварочы, зеляніну, прыправы, імбір з часныкам, пюрэ зваранага бульбяну, пюрэ гароху.
- 3
Крок 3
Паступова дадавайце муку з нуту і сухары, кантралюючы, каб маса была такой, каб з яе можна было лепіць. Злепіце 8 котлет.
- 4
Крок 4
У місцы змяшайце яйка з рысавым або пшанічным боршчом. У іншую міску выкладзіце сухары. Кожную цотлету абмацніце ў кляр і ў сухары.
- 5
Крок 5
Жарыць цотлеткі можна ў фрытюры, але я раблю гэта на патэльні ў невялікай колькасці алею.
- 6
Крок 6
Паколькі курыца ўжо прыгатавана, трэба жарыць не доўга. Але цотлеты павінны стаць залатымі з абодвух бакоў.