Смачныя цмачкі з мяснога фаршу

Апісанне

Страва гатуецца без надмірнай складанасці. Гэтыя зусім не банальныя цатлеты здзівяць усю вашу сям'ю і застаўцяць сытымі на ўвесь астатні дзень. Такое страва падыдзе да любога гарніру, ці то бульбяное пюрэ, рыс ці пшаніца. Калі плануеце карміць такімі цатлетамі дзяцей, то можаце выключыць чылі і спецыі гарам масала. Гатовае страва можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Разагрэйце патэльню з маслам на сярэднім агні.

2. 2

   Крок 2

   У сковороду пакладзіце дробна нарэзаныя цыбулю, часнык, перац чылі і імбір. Гатуйце 2–3 хвіліны.

3. 3

   Крок 3

   Потым дадайце да агародніны мяту і карыяндр. Гатуйце яшчэ 3 хвіліны.

4. 4

   Крок 4

   Дадайце свежы перац і гарам масалу.

5. 5

   Крок 5

   Дадайце фарш і бульбяное пюрэ, пасаліце. Гатуйце яшчэ 10 хвілін.

6. 6

   Крок 6

   Дадайце сок лімона да мяса і гатуйце яшчэ 3 хвіліны.

7. 7

   Крок 7

   З фаршы зрабіце цыбулкі, абваляйце іх у яйку і сухарах. Пажарце цыбулкі да залатыстага колеру на патэльні на сярэднім агні.

8. 8

   Крок 8

   Можна падаваць.