Смачныя цмокі з яловічнага фаршу
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Катлеты — простая страва, аднак для дасягнення ідэальнага смаку трэба ведаць некалькі сакрэтаў. Прыгатуйце катлеткі па маім рэцэпце для сваіх хатніх і парадуйце іх смачным абедам. Пасля падсмажвання катлет на патэльні я заўсёды перакладаю іх у кастроль, дадаю палову шклянкі вады і стаўлю ў духоўку на 15-20 хвілін. Такім чынам, патушаныя катлеткі стануць яшчэ няжнейшымі, мякшымі і сачнасці. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Сцяліну прапусціце праз мясарубку, дадайце соль, перац і ўбейце яйка.
- 3
Крок 3
З буханкі хлеба дастаньце мякіш і ў невялікай ёмістасці замочце яго ў малоцы на некалькі хвілін.
- 4
Крок 4
Выцісніце малако з целі і дадайце ў фарш, добра перамяшаць.
- 5
Крок 5
Выкладзіце на долоні невялікія цэтлікі.
- 6
Крок 6
Абсмажвайце цацелькі на раскаленай скавародзе з маслам з абодвух бакоў да залатыстага колеру.