Смачныя цотлеты
Апісанне
Звыклыя цётлі ў зусім новым выкананні. Іх можна падаваць да стала з любым соусам паводле смаку, гарнірам ці гароднінай. Страва, вядома, патрабуе значна больш часу на прыгатаванне, чым класічны рэцэпт, але для разнастайнасці — тое, што трэба :) Сумяшчэнне араматычных прыправ проста фантастычнае
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Зварыце якічна буйволяціну і бульбу. Астудзіце крыху. На патэльні разагрэйце крыху расліннага алею. Дадайце пасечаны лук, часнык, імбір, чылі, зеляніну. Смажце на сярэднім агні прыкладна 3 хвіліны, пастаянна перамешваючы.
- 2
Крок 2
2. Дадайце мяса праз мясарубку.
- 3
Крок 3
3. І размякшы бульбу ў пюрэ. Пасаліце па смаку, можна дадаць шчапотку меленага перцу. Добра змяшайце і падсмажце некалькі хвілін.
- 4
Крок 4
4. Зняць з агню, астыць і сфармаваць невялікія цмокі. Апусціць кожны ў яйка і паніроўку. Падсмажыць на скавародзе з раслінным алеем 3-4 хвіліны да румянасці.