Смачныя кексікі
Апісанне
Незвычайныя кэксы з начынкам, прыгатаваныя ў сіліконавых формаўках, цешаць вока і жадак. Атрымліваецца вельмі смачна і вельмі зручна для гаспадыні. Сіліконавыя формаўкі не трэба нічым змазваць, выпечка да іх не прыліпае. Прыгатаваная выпечка лёгка выходзіць з формы. Глядзіце і запамінайце, можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У міску налійце кефір 2,5% жырнасці. Замест кефіру можна ўзяць сметану ці простаквашу. Убіце два яйкі. Дадайце разрыхляльнік.
- 2
Крок 2
Дадайце цукор, шчапотку солі. Дадайце ванілін. У мяне ванільная атмасная прыправа на аснове расліннага алею.
- 3
Крок 3
Цяпер прасейце мукі і замесіце цеста. Цеста атрымаецца вадкім, не палохайцеся: так і павінна быць.
- 4
Крок 4
У выніку атрымаем аднароднае і гладкае цеста.
- 5
Крок 5
Цяпер у сіліконавую форму наліваем цеста. Наліваем не да краёў, каб застаўся прыкладна сантыметр (ну, або крыху менш) свабодным. У цэнтр пакладзем чайную лыжку варэння. Яно абавязкова павінна быць густым, каб было як начынка, а не частка цеста (каб не расцякалася).
- 6
Крок 6
Яшчэ адной сталовай лыжкай цеста прыкрыйце варэнне, каб яго не было відаць на ўзроўні сырага цеста. Разагрэйце духоўку да 160 градусаў. Пякіце кэксы ў духоўцы да 15 хвілін. Дастаньце кэксы з формачак. Дайце ім астыць. Пасыпце кэксы цукровай пудрай і падавайце да стала.