Смачныя кексікі
Апісанне
Мяккая тэкстура, парыстыя ўнутры і вельмі смачныя кексікі атрымаюцца ў вас, калі зрабіце іх па гэтым рэцэпце. Для цеста спатрэбіцца мукі, цукру, яйка, маргарыну і кефіру. У цеста дадаць мармелад. Падавайце астылыя ці крыху цёплыя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуем прадукты. Мармелад выбірайце на свой густ, я ўзяла апельсінавы.
- 2
Крок 2
2. На пару тушыць маргарын з цукрам, я не рабіла гэта ў паравой лазні, бо ў мяне місачка з трыма днішчамі, і на малой агні дасягаецца той жа эфект. Пастаянна разбівайце венчыкам.
- 3
Крок 3
3. Дадаем цёплы густы кефір і яйка, цёплую сумесь змяшаем венчыкам, каб не было згусткаў.
- 4
Крок 4
4. Дадаем два шклянкі мукі, папярэдне змяшанай з пішчовай содай. Лыжкай асцярожна перамешваем, паступова разбіваючы згусткі.
- 5
Крок 5
5. Мармаляд нарэжце на невялікія кавалачкі.
- 6
Крок 6
6. Дадаем жэле ў цеста, умешваем яго так, каб цеста поўнасцю пакрыла жэле, інакш кекс будзе прыліпаць да формы.
- 7
Крок 7
7. Змазваем формачкі раслінным алеем або выкарыстоўваем сіліконавыя формы.
- 8
Крок 8
8. Выпякайце кексікі пры 180 градусах 30-40 хвілін. Дастаньце з формы, астыньце.