Смачны і пухнатыя аладкі
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Гатуецца бліны традыцыйна на кефіры, важна, каб усе інгрэдыенты былі пакаёвай тэмпературы. Каб вашы бліны засталіся такімі ж пышнымі, як і падчас смажання, іх трэба смажыць без крышкі, на невялікім агні. Таксама, вельмі важны момант, пасля завяршальнага этапу, дадання соды, больш цеста не змешваем. Давайце хутчэй гатаваць. Можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У міску высейце лыжку цукру і ўбіце курынае яйка.
- 3
Крок 3
Ўзбіце ўсё пры дапамозе міксера хвіліну.
- 4
Крок 4
Уліце порцыю кефіру і кінеце шчыпотку солі.
- 5
Крок 5
Прасейце часткамі пшанічную муку, замешваючы цеста міксерам або венікам.
- 6
Крок 6
Цеста атрымліваецца густым, як на фота.
- 7
Крок 7
Дадайце соду.
- 8
Крок 8
Добра змяшайце ўсё і пакіньце адпачыць на 5 хвілін. Далей цеста мяшаць не трэба!
- 9
Крок 9
Разагрэйце скавароду з маслам, цеста выкладвайце лыжкай. Смажце аблівы па 2‑3 хвіліны з кожнага боку.
- 10
Крок 10
Гатова. Падавайце да стала.