Смачныя гаршочкі са свінінай
Апісанне
Калі вам цікава,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мяса ачысьціце ад плёнак і жылак. Прамыйце пад цягучай вадой і абсушыце. Партрэбуйце кубікамі. Для гэтага стравы найбольш падыходзіць задняя частка ці лапатка.
- 2
Крок 2
Цыбулю лукавую ачысціце і нарэжце паўкальцамі. Можна ўзяць і іншы від цыбулі, напрыклад, белую салатовую ці крымскую фіялетавую. Яна прыдасть блюду сладкаваты смак.
- 3
Крок 3
Маркову пачысціце і натрэце на цёрцы. Лепш на дробкай, тады маркову аддасть свой сок і не будзе так выяўлена ў страве.
- 4
Крок 4
Памідоры нарэжце кубікамі. Не трэба браць пераспелыя тэмата, паколькі яны рассыпацца падчас прыгатавання. Можна ачысціць іх ад скуркі перад нарэзкай.
- 5
Крок 5
Перац вымыйце, ачысьціце ад насення. Партрэсуйце невялікімі кубікамі. Можна ўзяць перац розных колераў: зялёны, жоўты, чырвоны. Тады страва будзе выглядаць прыгажэй.
- 6
Крок 6
Картофель прамойце, ачысьціце і нарэжце кубікамі вострым ножам. Усе пасяродкі павінны быць прыкладна аднолькавага памеру.
- 7
Крок 7
Агародніну пакладзіце ў міску, пасаліце і паперчыце. Добра ўсё змяшайце. Можна дадаць любыя прыправы па смаку.
- 8
Крок 8
Гаршочкі змашчыце раслінным алеем знутры. Выкладзіце ў іх слоемі мясо і гародніну. Дадайце крыху вады. Пастаўце ў халодную духоўку, падыміце тэмпературу да двухсот градусаў і пячыце працягласьці адзін гадзіну. Пасьля пакладзіце ў кожны гаршочак па невялікім шматку сметанковага масла.