Смачныя чабурэкі
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Прыгатавіўшы гэтыя чабурэкі, вы абавязкова застанецеся задаволеныя. Саме гэтым стравай можна смела накорміць усю сям'ю. Як можна заўважыць, рэцэпт не зусім звычайны, дзякуючы чаму страва раскрываецца па-новаму. Падаваць чабурэкі трэба гарачымі са смятанай, часночным ці памідорным соусам. Падавайце астылыя ці крыху цёплыя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Раскладваем мёд і дрожджы ў цёплай вадзе. Прасеяць мукі, змяшаем з дрожджамі, ўбіваем яйка і дадаем расліннае алей. Вымешваем цеста.
- 2
Крок 2
Теста накрываем рэштам і пакідаем на 10 хвілін.
- 3
Крок 3
Свіжыну бараніны добра прамываем, падсушваем, выдаляем сухажылы. Рубім на дробныя кавалачкі.
- 4
Крок 4
Чыстым і дробна нарэзаем лук.
- 5
Крок 5
Нарэжам брынзу.
- 6
Крок 6
Змешваем лук, брынзу і мяса, дадаем спецыі і перамешваем.
- 7
Крок 7
Тэста дзелим на 6 частак, скочваем у форме круга кожную і выкладваем на паловінку тэста начынку.
- 8
Крок 8
Накрываем начынку другой паловай цеста, залепляем краі чабурэкаў. На разагрэтай скавародзе падгрэваем раслінную алей і паджарваем чабурэкі з абодвух бакоў да залатыстай карочкі.
- 9
Крок 9
Чабурэкі гатовыя.