Смачныя булачкі на кефіры
Апісанне
Дамашняя выпечка да чая. Да вашай увазе — рэцэпт смачных булачак на кефіры. Я з задавальненнем раскажу вам, як гэта зрабіць. Па сутнасці, я ў выпечцы навучылася разбірацца зусім нядаўна, і дрожджовыя эксперыменты мне часта не вядуць да поспеху. Але гэты рэцэпт настолькі прыемны і настолькі правераны мной, што ні разу не падвёў ні мяне, ні маіх сяброў. Рэкамендую азнаёміцца. Падаваць можна з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змесім трохі падцяплы кефір з дрожджаі і цукрам, добра перамешаем. Калі з'явяцца першыя бульбашкі, дадамо таксама яйка і соль, перамешаем.
- 2
Крок 2
2. Далей дадамо мукі і ўсе астатнія кампаненты, акрамя масла, і добра змяшаем.
- 3
Крок 3
3. Пакінем цеста падымацца ў цёплым месцы без сквознякоў прыкладна на 1,5-2 гадзіны. Потым абмінаем.
- 4
Крок 4
4. Раздзяляем цеста на кавалачкі і фармуем булкі. Смажым цяпер тонкім слоем масла кожную нашу булку з усіх бакоў. Хай цяпер булкі падняцца 20 хвілін, пасля чаго запякаем іх яшчэ 20 хвілін пры 190 градусах у духоўцы.
- 5
Крок 5
5. І ўсё! Мае булачкі гатовыя.