Смачныя бліны
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Тонкія бліны на малоцы — адно з маіх любімых страв, прычым яны падабаюцца мне як з усевазможнымі начынкамі, так і проста са смятаной ці з варэннем. Існуе шмат варыянтаў начынак для бліноў: з мясам, печанкай, творагам, курыцай і сырам, з чырвонай ікрай… пералічваць можна вельмі доўга, не кажучы пра цукровыя начынкі і тапінгі. Але ў аснове ўсіх гэтых рэцэптаў — звычайныя тонкія бліны на малоцы. Можна падаваць з чорным ці з кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У ёмістасці змяшайце жаўткі з сольлю.
- 2
Крок 2
Дадайце палову шклянкі цёплага малака і перамяшайце.
- 3
Крок 3
У невялікай місцы змяшайце мукую з іншымі сухімі інгрыдыентамі, вылейце астатак малака і змяшайце да аднастайнасці. Вылівайце цеста ў змяшанне з яйкамі і змяшайце.
- 4
Крок 4
Высмоктвайце цеста на гарачую патэльню невялікімі партыямі.
- 5
Крок 5
Перавярніце блін на другі бок і падсмажце 1-2 хвіліны.
- 6
Крок 6
Выкладвайце блинчыкі на талерку, змажце іх мяккім смятановым маслам.