Смачныя варанкі на малоцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Я дадала ў блинчыкі крыху куркумы, каб пасіліць колер, і яны атрымаліся яскрава-жоўтымі, сонечнымі. Гэты рэцэпт падыдзе не толькі для цукровых блинчыкаў, але і для салёных. Яны ідэальныя для фаршыравання. Пошчы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя прадукты для блинчыкаў. Падгрэйце малако да тэмпературы 40 градусаў, не больш, каб не загінулі дрожджы.
- 2
Крок 2
У малако пакладзіце дрожджы, соль і цукар. Усё растварыце.
- 3
Крок 3
Дадайце яйка, мукі, ванільны цукор, расліннае алей, куркуму і ўсё збіце міксерам да аднастайнасці. Накрыйце цеста для блинчыкаў салфеткай, а затым пастаўце ў цёплае месца на 2-3 гадзіны.
- 4
Крок 4
Прыкладна праз 20-30 хвілін пачне ўтварацца шапачка — гэта добра, дрожджы працуюць. Перыядычна праганяйце яе.
- 5
Крок 5
Змяшайце цеста, яно вельмі паветранае, пеныцца. Пры неабходнасці, разведзіце яго крыху цёплым малаком. Павінна быць не надта вострым, але і не вельмі вадзістым.
- 6
Крок 6
Разагрэйце антыпрыварную патэльню, змажце яе кропелькай алею толькі ў першы раз. Пачынайце жарыць блинчыкі.
- 7
Крок 7
Смажце з абодвух бакоў да прыгожага залатога колеру.