Смачныя баклажаны

Апісанне

Ідэальна да стала і напítkaў. Баклажаны можна нарэзаць кружкамі, кубікамі або слайсамі. Іх можна запекіць у печы ці абсмажыць на патэльні. Такую закуску падаюць цёплай або ўжо астуджанай. Можна прыгатаваць вялікую порцыю, перакласci ўсё ў банку ці кантэйнер з шчыльнай вечkaj і зберігаць у халадзільніку. Падавайце з зелянінай і соусam.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Баклажаны выміце і нарэжце падоўгаватымі палоскамі.

2. 2

   Крок 2

   Разагрейце сковороду са сталовай лыжкай расліннага масла, выложыце баклажаны і абсмажвайце па 3 хвіліны з кожнага боку.

3. 3

   Крок 3

   Перакладзіце баклажаны на тарэлку. Ачысціце часнok і нарэжце яго дробна, нарэжце дробна зelen і стручок чылі.

4. 4

   Крок 4

   Верніце сковороду на агонь, уліце яшчэ лыжку расліннага масла і добра разагрэйце.

5. 5

   Крок 5

   Дадайце ў патэльню часнок, імбір, чылі, зялёны лук, перамешайце.

6. 6

   Крок 6

   Налейце соевы соус і воцат, дадайце цукровы пясок і перамешайце, варыце, пакуль не растворацца цукровыя крупінкі.

7. 7

   Крок 7

   Паліце баклажаны прыгатаванай сумешчу і адразу падавайце да стала.