Смачнае творожнае цеста
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Я звычайна ям тварог у чыстым выглядзе, хіба што дадаю крыху ягад. Але бабулянае печыва з тварогу мне вельмі падабалася, таму вырашыла зрабіць з тварогу цеста. Каб прыгатаваць смачнае тварожнае цеста, можна ўзяць пакупны ці дамашні тварог — розніцы няма. Толькі калі тварог сухаваты, дадайце крыху яшчэ сметаны ці больш сметанковага масла. А калі тварог тлушчысты, тады масла можна дадаваць менш. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
У вялікай місцы змяшайце ўсе інгрыдыенты. Параічы дадаваць размякчанае масла (хоча б камнатнай тэмпературы) у тварог. Добра змяшайце ўсё да аднастайнасці, магчыма наяўнасць зярняток тварогу, гэта нармальна. Накрыйце міску з цестам харчовай плёнкай і пастаўце ў халадзільнік на 30 хвілін.
- 3
Крок 3
Потым пасыпце працоўную паверхню мукой і раскачайце цеста вельмі тонка, да аднаго і нават паў сантыметра.
- 4
Крок 4
З дапамогай шклянкі ці формачак выразаць кругі і зрабіць вілкай адзнакі ў выглядзе курыных лапак.
- 5
Крок 5
Потым скруціце кружкі напалам двойчы, як на выяве. Не трэба моцна націскаць, пусць печыва будзе паветраным.
- 6
Крок 6
Печыва з творожнага цеста можна запечы ці пажарыць. У апошнім варыянце разагрейце патэльню з раслінным маслам і на сярэднім агні (нават можна трохі ніжэй за сярэдні) жарыце печыва пад закрытай крышкай прыкладна 7-10 хвілін з кожнага боку.
- 7
Крок 7
Гатовае румянае пячэнне з смачнага творожнага цеста атрымліваецца смачным як у халодным, так і ў гарачым выглядзе.