Смачны сырны пірог
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Для прыгатавання гэтага пірога выкарыстоўваю гатовае дрожджавое цеста, якое купіў у бліжэйшым краме. Калі ёсць час і жаданне, можна зрабіць яго самастойна. Акрамя сыру можна выкарыстоўваць калбасу, яйкі з зелянінёй, тварог, а таксама цукровыя начынкі. Пірог прыгатоўваецца вельмі проста, не патрабуе асаблівых кулінарных навыкаў, таму пад сілы нават пачатковаму павару. Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Плавлены сырак цёркую на вялікай цёрцы і перакладаю ў міску (папярэдне пакладу яго ў моразілку на 15 хвілін, так лягчэй цярэць).
- 2
Крок 2
2. Пасмакі солі дадаюць па смаку (гэта залежыць ад віду сыру), драбяць курыныя яйкі.
- 3
Крок 3
3. Трывуальна змяшаю змесціва місачкі. Пачынка гатовая.
- 4
Крок 4
4. Гатовае цеста з дрожджамі дзелю на 2 часткі, адна трохі большая за іншую.
- 5
Крок 5
5. Адну частку цеста (вялікую) скачваю ў пласцінку таўшчынёй каля 3 міліметраў. Фармочку выкладваю паперам для выпечкі, перакладаю на яе цеста.
- 6
Крок 6
6. Выкладваю сырную начынку, размеркаваю яе па ўсёй паверхні, пакідаючы па 1 сантыметры з кожнага боку.
- 7
Крок 7
7. Другі пласт тэста таксама раскатваю таксама тонка, як і першы, пасля чаго накрываю ім начынне.
- 8
Крок 8
8. Акуратна зашчыпляю краі «касінкай» (або хто як умее), змазваю пірог раслінным алеем, у цэнтры раблю адтуліну, каб выходзіў пара.
- 9
Крок 9
9. Выпякаю пірог у разагрэтай да 180 градусаў духоўцы прыкладна 20-30 хвілін, затым дастаю і нарэзаю кавалачкамі.