Вельмі смачны шакаладны пірог з тварожнымі шарыкамі
Апісанне
Дамашняя выпечка да чaju. Нягледзячы на тое, што шакаладны пірог з тварожнымі шарыкамі даволі просты ў прыгатаванні, выглядае ён вельмі святочна і вытанчана. Такі пірог можна прыгатаваць на свята ці на чаепіццё з сябрамі. Абавязкова выкарыстоўвайце чорны шакалад, з яго дапамогай вы зможаце стварыць вельмі прыгожы кантраст паміж шакаладным цестам і тварожнымі шарыкамі. Пірог лепш за ўсё гатаваць у раз'ёмнай форме дыяметрам 21 см, каб яго лягчэй было дастаць з формы. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Творог змяшайце зь крохмалем, цукарам, кокасавай стружкай і жаўткамі. Змяшайце з дапамогай бульбяной талоўкі. Дно формы для выпечкі высталіць пергаментнай паперай, а бартоўкі змашчыце раслінным алеем.
- 2
Крок 2
2. Фармаваць з тварагу рукамі шарыкі і роўна размясціць іх у форме. Змяшаць кака-паху, мукі, крохмал, ванілін і разрыхляльнік.
- 3
Крок 3
3. Белкі ўбіце ў стойкую пену, дадайце цукор і ўбіце да ўтрымлівых пікаў. Жаўткі ўбіце міксерам з цукром у пышную масу.
- 4
Крок 4
4. Дадайце расплаўлены на вадзянай лазні цёмны шакалад і добра збіце. Паступова, паступова ў тры прыёмы дадайце да жаўчкоў сухую сумесь і збітыя белкі.
- 5
Крок 5
5. Змяшайце цеста і залейце ім тварожныя шарыкі. Пячыце ў разагрэтай да 175 градусаў духоўцы 35 хвілін. Дайце тарту астыць у форме працягам 10 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Прыгатуйце помадку: на вадзяной лазні растапіце чорны шакалад, змяшаўшы яго з маслам і вершкамі. Пакрыйце астылы пірог помадкай.