Вельмі смачны шакаладны фондан
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Фондан — традыцыйны французскі дэсерт, які моцна спадабаўся па ўсім свеце. Салодкаежкі і любіцель шакаладу паоцанілі гэтае ласунак. Яго падаюць са свежымі ягадамі, з цынамонам і кака, с цацечкай марожанага ці заварным крэмам. Фондан хутка прыгатоўваецца, але трэба ўлічваць некаторыя асаблівасці, каб атрымаць шчыльную тэкстуру цеста і вадкасць унутры. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У сотэйнік паламлю гаркі шакалад, дадаю 25 грама масла і растаплюю, затым змяшаю да аднастайнасці.
- 2
Крок 2
2. У асобнай мисцы збіваю яйка з цукрам, потым уліваю крыху астылы шакалад, дадаю амарэта, соль на канчыку вострага нажа і змяшаю.
- 3
Крок 3
3. Дадаюць пшанічную муку да шакаладна-яечнай масы і збіваюць збіваючай да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
4. Фарму для выпечкі змазваю цнатковым маслам, наліваю воськае цеста і стаўлю ў разагрэтую да 200 градусаў духавы шафа на 4-6 хвілін, не больш.
- 5
Крок 5
5. Гатовы фондан акуратна дастаю з формы і падаю да стала, калі пры разламліванні выцякае начынне, то дэсерт правільны. Насаладжваемся і