Смачны шашлык у духоўцы
Апісанне
У гэтым выпадку ў якасці асновы выкарыстоўваецца курыная вырайка, але такім жа чынам можна прыгатаваць шашлык і з сьвініны, напрыклад. Увесь сакрэт заключаецца ў насічаным апетытным марынадзе, які надае выдатны смак і аромат. У якасці альтэрнатывы звыкламу мясу на вуглях гэты рэцэпт добра падыдзе. Час пячэння курыцы — 20 хвілін, а вось сьвініне спатрэбіцца крыху больш.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё памойце, высушце і нарэжце невялікімі шматкамі сцябло ці курэчую грудку, як у гэтым варыянце.
- 2
Крок 2
2. Ачысціце цыбулю і слодкі перац.
- 3
Крок 3
3. Здробіце да аднастайнасці з дапамогай блендэра ці мяснорубкі.
- 4
Крок 4
4. Дадайце сок аднаго лімона і расліннае алей.
- 5
Крок 5
5. Пасаліце, паперчце па смаку. Можна дадаць шчапотку цукру і часнык, прапушчаны праз прэс.
- 6
Крок 6
6. Пакладзіце ў марынад курыцу. Перамяшайце і пакіньце на палову гадзіны (свініну можна пакінуць на 2-3 гадзіны).
- 7
Крок 7
7. А далей усё вельмі проста: нізайце кавалачкі на драўляныя шпажкі.
- 8
Крок 8
8. Выкладзіце ў цеплаўстойлівую форма.
- 9
Крок 9
9. І пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку. Падавайце шашлык з соусам і агароднінай.