Вельмі смачны
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да мяса, птушкі і гарнірам. Падчас прыгатавання кожны можа змяняць тэкстуру гатовай стравы. Можна падрабіць усе інгредыенты або захаваць невялікія кавалачкі. Можна выкарыстоўваць толькі авакадо і зеляніну або разбавіць соус памідорамі, цыбуляй, перцам. Ясце соус адразу пасля прыгатавання, не адкладваючы на пазней. Соус гатовы. Захоўвайце ў халадзільніку і падавайце да страв.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Абмыйце павільны, пачысьціце лук ад шкарлупіны, выдаліце насенне з перцу.
- 2
Крок 2
2. Памяляце зеляніну, перац, памідоры і лук.
- 3
Крок 3
3. Змяшайце падрыхтаваныя агародніны, цмін, крыху солі і перцу, дадайце парашок часныку, цмін і сок лайма.
- 4
Крок 4
4. Разрэжце авакадо напалову, выдаліце костачку.
- 5
Крок 5
5. Костачку ад аднаго авакада пакладзіце да агародніны ў місцы, яна дапаможа захаваць свяжасць.
- 6
Крок 6
6. Скарыстайце востры нож і нарэжце мякіш прама ў шкірцы дробным кубікам.
- 7
Крок 7
7. Пераложыце целю з аднаго авакада ў міску да агародніны і спецыям. Другі авакада разрэжце і нарэжце целю дробна, выкладзіце яшчэ адзін авакада ў міску і добра змяшайце.
- 8
Крок 8
8. Гатовы «Гуакамоле» падавайце адразу.