Смачнае творожнае пячэнне
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафэ. Тварожнае пячэнне адрозніваецца цікавай структурай, якая дасягаецца дзякуючы сухому тварогу (калі ў вас вільготны тварог, адцісніце яго праз марлю) і мяккаму сметаначнаму маслу. Не хвалюйцеся, што ў цесте няма цукру — пячэнне трэба шчодра пасыпаць ім, што забяспечыць слодкасць гатовай выпечкі. Абавязкова дадайце ваніль у любым выглядзе: парашок, эсэнцыю ці цукровы пясок. Яна надасць пячэнню прыемны арамат. Можна падаваць з чаем ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Твагар пратрэце вілкай. Мяккае сметанковае масла нарэжце кубікамі (калі вам цяжка яго нарэзаць з-за мяккасці, пастаўце масла на 10 хвілін у халадзільнік) і дадайце да твагару. Вілкай змяшайце масу, дадайце ваніль і зноў змяшайце.
- 2
Крок 2
2. Просіце мукі на працоўную паверхню, дадайце разрыхляльнік і выкладзіце на яе цеста. Замесіце цеста: спачатку ператрэце яго ў крошку, потым збярыце ў цэлае. Завярніце цеста ў пакет і пастаўце ў халадзільнік на 1 гадзіну.
- 3
Крок 3
3. Раскатайце цеста ў лепешку таўшчынёй 0,5 см, вырэжце пячэнне. Апусьціце пячэнне ў цукар і выкладзіце на пакрыты пэргамэнтам пратыўнік на некаторай адлегласьці адзін ад аднаго.
- 4
Крок 4
4. Выпякайце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы працягам 20 хвілін. Поўнасцю астынеце печыва.