Смачная запяканка ў мультыварцы
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. У гэты раз я вырашыла спячы запяканку без усяго. Гэта самая што ні на ёсць класічная запяканка сярод усіх магчымых. Мне захацелася зрабіць яе настолькі паветранай, каб яна таяла ў роце, як самы няжны бісквіт. Галоўны сакрэт яе пышнасці — асобна ўзбітыя бялкі. Вядома, вы можаце дадаць у яе зьвязь, курагу і іншыя інгрэдыенты. Падавайце астылай або крыху цёплай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Аддзяляем белкі ад жаўткоў. Жаўткі растираем з тварагом і мёдам. Дадаем смятану, ванілін, муку і манную крупу. Усё добра змяшаем.
- 2
Крок 2
Белкі ўзбіваем асобна ў сухой мисцы міксерам. Калі з'явіцца добры пена, асцярожна дасыпаем цукар. Узбіваем да кансістэнцыі, як на безэ. Перакладаем белак у тварожную масу, асцярожна перамешваючы знізу ўверх.
- 3
Крок 3
Узялі ёмістасць мультываркі. Змашчаем яе маслам, раслінным ці сметанковым. Выкладаем атрыманую сумесь для запяканкі ў ёмістасць і ставім гатавацца ў рэжыме "Выпечка" на 40-50 хвілін.
- 4
Крок 4
Пасля таго, як запяканка прыгатавіцца, не выцягвайце яе адразу з мультываркі. Пакуль яна пастоіць там каля паўгадзіны. Так яна набудзе больш цвёрдую структуру, і яе можна будзе спакойна выняць. Гатовая запяканка добра трымае форму і лёгка разрэзаецца на шматлікі. Насладжвайцеся самай смачнай запяканкай у мультыварцы!