Смачная выпечка

Апісанне

Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Гэта чудо-выпечка не асабліва прыгожая на выгляд, але неверагодна смачная, у чым могуць пераканацца паклоннікі брауні ў кожным куце свету. Калі вам падабаецца выкарыстоўваць у выпечцы арэхі, то ідэальным варыянтам тут будзе пекан. Памеляце яго на вострым нажыце ў дробную крошку і дадайце ў цеста пасля мукі. Смачна есці! Выпечка гатовая. Падавайце да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Прыгатуйце водную лазню, закіпяціўшы ваду ў сярэдняй кастрылі.

2. 2

   Крок 2

   У сотэйнік пакладзіце масла, цукор, какава-порошак і соль. Пастаўце сотэйнік на вадзяную лазьню і, памешваючы, падгрэйце масу.

3. 3

   Крок 3

   Разагрэйце духоўку да 160 градусаў, узьміце невялікую, па магчымасці квадратную, форма для выпечкі і выстеліце яе пшанічнай паперай так, каб яе краю выступалі з формы. Так браўні будзе лягчэй дастаць.

4. 4

   Крок 4

   Дайце шакаладнай масе астыць прыкладна 5 хвілін, потым дадайце халодныя яйкі, ванільны экстракт і ўсё добра змяшайце да аднастайнасці. Потым паступова ўвядзіце мукі і інтэнсіўна перамяшайце, каб цеста атрымалася гладкім. Пасоліце па смаку арэхамі.

5. 5

   Крок 5

   Вылейце цеста ў форму і пастаўце ў духоўку прыкладна на 25 хвілін. Гатовы браўні поўнасцю астыньце, а толькі потым нарэжце.