Смачная пшаная каша
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Кашу падавайце адразу, пакуль яна яшчэ гарачая. Можна зварыць яе на малоцы ці на вадзе. Дадайце да яе спецыі ці цукар, сухафрукты ці арэхі (для цукровага варыянту), або агародніну і мяса. Не заставляйце кашу на пазней, лепш з'есці ўсё адразу, таму разлічвайце парцыі. Добрых абедаў ці вячэраў! Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Мясо нарэжце невялікімі шматкамі. Ачысьціце моркву і натрыце яе на цёрцы, цыбулю нарэжце дробна. Тыкву ачысьціце і нарэжце невялікімі шматкамі.
- 2
Крок 2
2. У казане растапіце расліннае алей, выкладзіце мяса і пасмажце яго некалькі хвілін, потым дадайце цыбулю і моркву. Праз некалькі хвілін залейце ўсё кіпятком (3 шклянкі) і тушце пад закрытай крышкай да гатоўнасці мяса.
- 3
Крок 3
3. Выкладзіце ў казанак гарбузу, дадайце соль, перац, сметанковае масла і давядзіце да кіпення, тушуйце 5 хвілін, потым дадайце крупу і гатуйце яшчэ 15 хвілін пад закрытай крышкай.
- 4
Крок 4
4. Адчыніце крываціну і ўлійце яшчэ 0,5-1 шклянку вады, гатуйце 10-15 хвілін. Выключыце агонь і настаўляйце кашу яшчэ 10 хвілін, а потым падавайце да стала.