Смачная піца на тонкім цесте

Апісанне

Рэцэпту не забярэ шмат часу. Такая піца з'яўляецца класікай. Нягледзячы на тое, што ў ёй няма нічога мяснога, яна атрымліваецца смачнай, аранжавай і зачараванай. Пры жаданні можна дадаць алявінкі, вячыну, калбасу ці некалькі відаў сыру. Важна адзначыць, што прыгажосць такой піцы ў свежым базыліку, яго можна замяніць сушаным, але атрымаецца ўжо не тое. Падавайце астылай ці крыху цёплай.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У місцы змяшайце дрожджы, ваду пакаёвай тэмпературы, цукар, аляйвовую алею і мукую з сольлю. Замесіце цеста, каб яно атрымалася пругкае. Закаціце ў шар, накрыйце і пакуйце на 10 хвілін.

2. 2

   Крок 2

   Теста выкладзіце на працоўную паверхню, добра вымесіце. Потым накрыйце салфеткай і пакіньце на 1,5 гадзіны, вымесіўшы яго кожныя 30 хвілін.

3. 3

   Крок 3

   Закаляйце цеста ў шар і палійце яго аляйвавым алеем, размеркаваўшы алей па ўсёй паверхні шара, пералажыце цеста ў міску і пакіньце на 20-30 хвілін.

4. 4

   Крок 4

   Тэста раскатайце тонка, накрыйце харчовай плёнкай і пакіньце на 10 хвілін.

5. 5

   Крок 5

   Памідоры ачысьціце ад ськуры, нарэжце кружочкамі. Матсарэлу таксама нарэжце кружочкамі.

6. 6

   Крок 6

   Тэста пераложыце на падлогу, палейце яго аляліявым алеем, выкладзіце памідоры, кружочкі моцарэлы, прыправце сольлю і перцам і выпякайце 10 хвілін. Потым пасыпце лісточкамі базіліка.

7. 7

   Крок 7

   Гатова. Падавайце да стала.