Смачная ячменная крупа

Апісанне

Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Я гатую гэта страву без мяса, выкарыстоўваючы толькі гародніну, таму яна чудова ўнармалічае рацыён вегетарыянцаў і не толькі. Можна ўзяць замарожаныя ці свежыя гародніны. Падаюць да стала гарачым, адразу пасля прыгатавання. Ячмень атрымліваецца рассыпчастым і сачным, гэта вельмі смачна. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Гарбуз вымыйце і ачысьціце ад скуркі, нарэжце яго кубікамі 3х3 сантымэтра. Выкладзіце яго ў міску і змяшайце з сталовай лыжкай аляйновага алею і цукрам.

2. 2

   Крок 2

   Выпякайце гарбузу ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы прыкладна 50 хвілін.

3. 3

   Крок 3

   Ачысьціце цыбулю і нарэжце яе невялікімі кубікамі. Разагрэйце астатняе расліннае алей у скавародцы, дадайце цыбулю.

4. 4

   Крок 4

   Прамыйце крупу і дадайце яе праз 3 хвіліны пасля цыбулі на скавародку, улійце віно і дадайце палову пячанай гарбузы.

5. 5

   Крок 5

   Варыце ячмень 30 хвілін, паступова дабаўляючы бульён, пакладзіце зялёны горашак, астатнюю гарбузу.

6. 6

   Крок 6

   Прагрэйце некалькі хвілін, дадайце кавалачкі сыру і дроблённую мяту, перамяшайце. Падавайце страву гарачай.