Смачная лазанья
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Як вы ведаеце, гэты рэцэпт адносіцца да італьянскай кухні, таму я вырашыла прытрымлівацца пэўных канонаў. Таму ў складзе выкарыстаны італьянскія сасіскі і спецыяльная лазанья. Але вы можаце замяніць іх на фарш і звычайны лаваш. А пакуль прачытайце пра тое, падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Дробна нарэжце цыбулю і памеляйце часнык.
- 2
Крок 2
На скавародзе падгрейце алей. Дадайце ў яго цвік і паддробленае сасіску.
- 3
Крок 3
Як толькі мяса набудзе карычневага адценку, дадайце ў яе лук з часныкам, памідорную пасту і італьянскія травы.
- 4
Крок 4
Таксама дадайце арэгану, базілік і соль. Перамешвайце і смажце да гатоўнасці.
- 5
Крок 5
Дадайце ў скавародку памідоры. Паменшыце агонь і тушыце ўсё 30 хвілін. У канцы ў соус можна дадаць свежы базілік.
- 6
Крок 6
Пакуль займіцеся сырам. Нявысокую частку пармезана і моцарэлы адкладзіце для ўпрыгожвання. Рыкоту змяшайце ў вялікай місцы з яйкам. Натрэце пармезан і моцарэлу.
- 7
Крок 7
Дадайце да сыру травы. Усё добра змяшайце.
- 8
Крок 8
Узялі прамавугольную форма для выпечкі. Выкладвайце пластамі лазанью, соус з цвілёным мясам і сырную сумесь.
- 9
Крок 9
У канцы павінен атрымацца соус, а потым натрыце астатні сыр для ўпрыгожвання.
- 10
Крок 10
Запякайце лазаню 30-40 хвілін у духоўцы пры 200 градусах. Выдатнае страва гатовае!