Смачная смажаная курыца
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Для прыгатавання гэтага рэцэпту я ўзяла стегны, галёнкі, крылышкі. З прыправ звычайна выкарыстоўваю копчаную папрыку, грануляваны часнык (не варта замяняць яго свежым — ён будзе гарэць на скавародзе падчас смажэння), крыху солі і меленага чорнага перцу. Хочаце больш вострага? Дадайце крыху меленага чылі. Абавязкова высушыце курыцу рэчывамі, каб яна не стрэляла на скавародзе падчас жаркі. Прыступім. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты. Курыцу падсушце ватным рухавіком.
- 2
Крок 2
Змяшайце соль і спецыі для роўнамернага пакрыцця курыцы.
- 3
Крок 3
Пасыпце спецыямі часткі курыцы.
- 4
Крок 4
Дадайце тры сталовыя лыжкі расліннага алею, добра змяшайце курыцу са спецыямі і алеем. Пастаўце на 15 хвілін.
- 5
Крок 5
Курыца гатовая да жарэння.
- 6
Крок 6
Разагрейце антыпрыварную патэльню, выкладзіце курыну мякіту разам са спецыямі і маслам, у якім яны марынаваліся.
- 7
Крок 7
Смажце на сярэднім агні пад крышкай да ўтварэння карочкі.
- 8
Крок 8
Перавярніце мяса шчыпцамі на іншы бок, падсмажце. Дзякуючы смажэнню пад крышкай, цыплёнак добра прыгатуецца ўнутры.
- 9
Крок 9
Падавайце курыцу адразу з скавародкі з любімым гарнірам і салатам з свежых агародніны.