Смачная індзячына
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цягнуць шмат часу. Белая цючка індзячыны багатая белкамі і жалезам, яна не змяшчае тлушчу і вельмі лёгка засвойваецца. Усе стравы, прыгатаваныя з такой цючкі, лёгкія і смачныя, ідэальна падыходзяць не толькі для тых, хто на дыете, але і для ўсёй сям'і. Паспрабуйце гэтыя рулетыкі і парадуйце сябе, сям'ю і госцей. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Свежыя прыправы дробна нарэжце. Натрэце цытрусавую цедру і выцісніце сок. Ачысьціце і добра прамыйце балгарскі перац і цукіні. Перац нарэжце тонкай доўгай саломкай, а цукіні — на тонкія доўгія пласціны. Запякіце агародніну на грыле ці на грыль-смажанцы, потым пераложце ў глыбокую міску, палейце 1 сталовай лыжкай аляйновага алею, пасыпце шчапоткай солі і асцярожна змяшайце.
- 2
Крок 2
На раздзялочнай дошцы размясціце пласцінкі індзячыны і адбейце іх молаткам для мяса, каб атрымаліся тонкія пласціны, затым пасаліце і папярчыце. У асобнай місцы змяшайце падрыхтаваныя травы, цедру апельсіна і сок з тарэлкі з агароднінай-грыль. На адбітыя пласціны індзячыны пакладзіце пажараныя пласцінкі цукіні і балгарскага перцу, зверху дадайце прыправы.
- 3
Крок 3
Завярніце палоскі індзячыны ў рулетыкі і заціпіце зубачысткамі. У скавародзе з антыпрыварным пакрыццём падгрэйце 1 сталовую лыжку аляйновага алею, пакладзіце рулетыкі, палейце апельсінавым сокам, пасаліце, накрыйце скавароду крышкай і прыгатоўвайце страву да гатоўнасці. Пры неабходнасці далейце ваду.
- 4
Крок 4
Гатовыя рулетыкі выкладзіце на раздзяляльную дошку, выдаліце цыкоркі і нарэжце рулетыкі на ломцікі. Пакладзіце па 2 рулетыкі на парцыю, палейце сокам, які ўтварыўся на скавародзе, дадайце ў якасці гарніру агародніны-гріль і падавайце страву гарачай.