Віты пірог з творожна-сырнай начынкай
Апісанне
Смачны пячаны выраб для ўсёй сям'і. Пірог атрымаецца смачней, калі максымальна раскачаць цеста, каб яно было літаральна прапусцістым, пакласці шмат начынку, але так, каб яно не парвала цеста. Пры фармаванні пірога будзьце асцярожныя: цеста няжнае, а начынка цяжкая. Важна не парваць цеста. Для прыгатавання пірога можна ўзяць гатовыя цеста або прыгатаванае дома. Падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання пірога ўзямеце цеста слоёнае. Дастаткова будзе 2-3 лісты. Размарозце.
- 2
Крок 2
Твораг пакладзіце ў міску. На вялікай цёрцы натрэце сулугуні.
- 3
Крок 3
Дадайце нарэзаную зеляніну. Можна выкарыстоўваць марожаную.
- 4
Крок 4
Дадайце соль, цёмны мелкі перац. Выцісніце праз прэс вялікі часнак.
- 5
Крок 5
Дадайце 1 яйка, змяшайце ўсе інгрыдыенты ў місцы.
- 6
Крок 6
Раскачаны пласт тэста разрэжце на палоскі. На сярэдзіну палоскі пакладзіце тварожную начынку. Злучыце краі.
- 7
Крок 7
Атрымаем такія смужкі. Абвярніце кожную смужку вакол сябе, стварыўшы падобнасць да вінцавой, пасля злучыце з іншай смужкай край і зноў абвярніце вакол першай. Так можна абвяртаць па вашаму смаку, у залежнасці ад пажаданага памеру торта.
- 8
Крок 8
Змажце верх пірога збіткай яйком, пасыпце кунжутам. Разагрэйце духоўку да 200 градусаў. Выпякайце пірог у духоўцы 40 хвілін.