Вішнёвы пірог Смакаванне
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Выдатнае спалучэнне кіслай вішні, цукровага крэму і пышнага бісквіта. Ён называецца "Насалоджанне", бо мае вельмі тонкі смак і адрозніваецца надзвычайнай няжнасцю. У крэм можна дадаць маскарпоне, што яшчэ больш пасіліць смак і аромат. Можна падаваць з чорным ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для пірога падыходзіць як свежая, так і замарожаная вішня. З яе можна прыгатаваць розныя смачныя дэсарты. Адзін зь іх — вішневы пірог «Пацеха». Гатуецца ён на аснове бісквіта і крэму.
- 2
Крок 2
2. Збіваем яйкі з цукрам і дадаем мукі. Павінна атрымацца не надта вострая цеста. Выліваем яе ў змазаную форму і ставім у духоўку выпякацца пры тэмпературы 180 градусаў.
- 3
Крок 3
3. Калі наш бісквіт будзе гатовы, даем яму астыць і не выцягваем з формы.
- 4
Крок 4
4. Выкладваем на бісквіт вішні (без костачак). Перад гэтым іх трэба падрыхтаваць і дазволіць стечы лішняму соку.
- 5
Крок 5
5. Цяпер збіваем сметанку: збіваем вершкі і маскарпоне з цукром да стану густой пены. Замест цукру можна выкарыстоўваць цукровую пудру. Маскарпоне не ўсе любяць, таму дадавайце яго па жаданні.
- 6
Крок 6
6. Выкладваем крэм зверху, роўнамерна размеркаваўшы яго па форме.
- 7
Крок 7
7. Засыпаем зверху цёртым шакаладам, пастаўляем наш вячэньневы пірог «Пацеха» ў халадзільнік на некалькі гадзін.
- 8
Крок 8
8. Пасля гэтага дастаем наш пірог, нарэзаем парцыянальна і падаем да стала.