Вішнёвы пясочны пірог
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Прыгатаваць вішнёвы пясочны пірог у дамашніх умовах можна з свежай ці замарожанай ягады. У пару ягад такі рэцэптык прыпадзецца якраз любіцелям выпечкі і салодкага. Акрамя таго, пагатоўліваюць пірогі з рознымі начынкамі (нават з салёнымі) па такім прынцыпе. Так што чытайце,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Робім пясочнае цеста традыцыйным спосабам і адпраўляем яго ў халадзільнік. А тым часам займемся начыннем. Да таго ж, пясочнае цеста можна набыць ужо гатовае.
- 2
Крок 2
2. Кіпячым ваду, раствораем у ёй палову шклянкі цукру, пасля чаго дадаем крохмаль і добра размяшаем. Асобна заляваем вішні шклянкай вады, даводзім да кіпення.
- 3
Крок 3
3. Заліваем у іх крохмаль, яшчэ раз даводзім да кіпення. Знімаем з агню і даем астыць. Не забываем пастаянна мешаць.
- 4
Крок 4
4. Раскочваем цеста і перакладаем яго ў форму. Таўшчыня пласта цеста павінна быць не больш за 3 мм.
- 5
Крок 5
5. Змашчаем форму жаўтком, паралельна раскачаць яшчэ адзін пласт, якім накрываем наш пірог.
- 6
Крок 6
6. Цяпер выкладваем на першы пласт тэсту нашу начынку. Дзякуючы крохмалю яна не будзе расцякацца. Вішні абавязкова павінны быць бяз костак.
- 7
Крок 7
7. Закрываем другім пластом цеста, рабім шпажкай дзіркі ў паверхні цеста, добра злучаем краі. Адпраўляем торт у разагрэтую духоўку на 25 хвілін.
- 8
Крок 8
8. Даем пірогу крыху астыць — і падаем яго да сталу!