Вішнёвы моўс
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Вішня — карысная і смачная ягада, якую заўсёды можна загатавіць наперад. Замарожаную вішню, да рэчы, можна выкарыстоўваць і для морсу, і для кампоту, і нават для дамашняга лікёру ці наліўкі. Што асабліва добра ў вішні — яна надае напоям вельмі лёгкі, але салодкі аромат, таму яны не пахнуць гарэлкай ці іншымі інгрэдыентамі. А вішневы морс гатуецца ўвогуле проста! Паспрабуйце самі: 1. Спачатку прамыйце вішні, выдаліце чаронкі і костачкі. Калі вішні спелыя, іх можна проста размяць лыжкай. Для гэтага можна выкарыстоўваць і блендэр. Мякоть трэба добра адціснуць. 2. Зліце атрыманы вішневы сок, яго нават можна працэдзіць. Працэдзьце яго ў шкляную банку, накрыйце і пастаўце ў халадзільнік на некалькі гадзін. 3. Мякоть ад ягад ні ў якім разе не кідайце: залейце яе гарачай вадой і варыце прыкладна 10–15 хвілін. Потым таксама працэдзіце. 4. У атрыманы адвар улійце ахалоджаны сок, дадайце цукор і ўсё добра размяшайце. Лепш за ўсё падаваць гатовы вішневы морс ахоладжаным. Колькасць цукру можна рэгуляваць па смаку, можна пакласці больш.