Вішнёвы на зіму
Апісанне
Для нашага кампоту выбіраем вішню і лайм, абавязкова дадам мяту. Калі хочаце, мяту можна ў канцы выдаліць, але мне падабаецца насічаны смак напою, таму я мяту захоўваю. Перад падачай такі кампот лепш ахалодзіць. Напой можна падаваць да любых дэсэртаў і выпечкі. Бярыце на ўвагу: напой гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Вішню і мяту прамыйце, пасушыце.
- 3
Крок 3
Прамойце лайм, высушыце і нарэжце долькамі. Замест лайма можна выкарыстоўваць лімон.
- 4
Крок 4
Банку для загатоўкі тлільна вымыйце з харчовай содай, пасля добра спалосніце цёплай бягучай вадой. Стэрылізуйце банку і крышку зручным спосабам — над паром, у духоўцы ці мікрахвалёўцы. Пераложыце вішню, мяту і лайм у банку.
- 5
Крок 5
На пліце закіпяціце чыстую ваду, залейце гарачую ваду ў банку, накіньце крышка на гарлышка і пакіньце на 10 хвілін. Праз час ваду зліце ў каструлю, закіпяціце і вярніце ў банку, зноў пакіньце на 10 хвілін.
- 6
Крок 6
Апошні раз злійце кампот у кацёл, дадайце цукор. Праварыце кампот некалькі хвілін і знявайце з агню.
- 7
Крок 7
Вярніце кампот у банку. Калі жадаеце, выдаліце мяту. Шчыльна закатайце банку стэрыльнай крышкай, паставіце дном уверх. Накрыйце загатоўку цёплым пледам ці кімілём, пакіньце на 24 гадзіны ў спакоі. Праз пазначаны час перанясіце загатоўку ў каморку.
- 8
Крок 8
Пошчырных загатовак!