Вішневы лікер
Апісанне
Напой гатоўцца хутка і проста. Адзін з араматычных напояў хатняга прыгатавання — вішнёвы лікер. Яго моцнасць можна рэгуляваць самастойна — дадавайце тую колькасць спірту, якую лічыце патрэбнай для вашага напою. Нягледзячы на доўгі тэрмін прыгатавання (прыкладна 2 месяцы), вынік ацаняць нават прыгожыя гурманы. Можна падаваць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для прыгатавання лікёру спатрэбіцца свежая вішня. Костачкі можна не выцягваць. Цукар бярэцца ў роўных прапорцыях.
- 2
Крок 2
2. Выкладваем ягады ў банку, заливаем спіртам і пакідаем на тыдзень. Банку трэба хуткаць кожны дзень.
- 3
Крок 3
3. Пасля гэтага зліваем сіроп у асобную посуд. У лейку трэба пакласці вату — невялікі сакрэт, каб сіроп быў без лішніх дамескаў.
- 4
Крок 4
4. Выкладваем ягады ў банку, засыпаем цукром і закручваем. Абсалюць банку на 3 тыдні і кожны дзень размяшаеце, пакуль не растворыцца цукор.
- 5
Крок 5
5. Атрыманы сіроп зліваем у тую ж банку, дзе захоўваецца першы сіроп.
- 6
Крок 6
6. Кіпячым ваду і заляваем яе ў сіроп (я туды дадаю і вішні, што засталіся пасля сіропу). Аставляем ёмістасць са сіропам на 3 тыдні.
- 7
Крок 7
7. Калі вішнёвы лікер будзе гатовы, ставім яго ў халадзільнік. Цяпер можна паставіць гасцей у захапленне цудоўнай хатняй настойкай.