Вішнёвы кампот з лісточкамі смародзіны на зіму
Апісанне
Напой гатоўцца хутка і проста. Вясной, у сезон ягад і фруктаў, хочацца як мага больш зрабіць запасаў наперад, каб зімой успамінаць пра цёплыя дні і карыстацца летнімі дарамі прыроды. Згодны, што магазінныя напоі зусім не падобныя на хатнія. Абавязкова запішыце гэты рэцэпт, прыгатуйце такі просты, але смачны кампот наперад. Напой гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгредыенты. Колькасць паказана на банку аб'ёмам 1 літр.
- 2
Крок 2
Чарэшню прамыйце і пасушыце. Праверце, каб усе ягады былі цэлымі, без пашкоджанняў.
- 3
Крок 3
Банку для загатоўкі старанна вымыйце з харчовай содай, пасля добра спалосніце цёплай бягучай вадой. Стэрылізуйце банку і крышку зручным спосабам – над паром, у духоўцы ці мікрахвалёўцы. Пераложыце ў банку вішню і чысты ліст смародзіны.
- 4
Крок 4
На пляцоўцы закіпяціце чыстую ваду, залейце гарачую ваду ў банку, накіньце крышка на гарлышка і пакіньце на 10 хвілін. Праз час ваду зліце ў кацёл, давядзіце да кіпення і вярніце ў банку, зноўку пакіньце на 10 хвілін.
- 5
Крок 5
Апошні раз злійце ваду ў кастрылю, дадайце цукор і паварыце хвіліну. Пры жаданні можна дадаць крыху больш цукру.
- 6
Крок 6
Вярніце кампот у банку.
- 7
Крок 7
Банку шчыльна закрыйце стэрыльнай крышкай, паставіце дном уверх. Накрыйце загатоўку цёплым пледам ці кімэрам, пакіньце на 24 гадзіны ў спакоі. Праз указаны час перанясіце загатоўку ў каморку.
- 8
Крок 8
Пошчырных загатоўкаў!