Вішнёвы дэсерт
Апісанне
Смачнасць гатуецца без лішняй складанасці. У якасці асновы можна выкарыстоўваць як свежую, так і замарожаную вішню. Кіславаты смак вішні разбавім няжным і апетытным крэмам з тварагу і смятаны з лёгкім ванільным прысмакам. Дэсерт абавязкова павінен мець розную структуру: акрамя няжнасці павінен быць і хруст — гэта будзе праслойка крошкі з пясочнага пячыва. У цэлым атрымліваецца даволі гарманічны дэсерт, які спадабаецца як дарослым, так і дзецям. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Выкарыстоўвайце чарэшню без костачак.
- 2
Крок 2
У сотэйнік пераложыце вішню, дадайце ваду, дзве лыжкі цукру і крохмаль. У мяне быў бульбовы крохмаль, але можна выкарыстоўваць і кукурузны. Змяшайце ўсё і пастаўце сотэйнік на піліту, на невялікі агонь. Давядзіце да кіпення і варыце 2-3 хвіліны, пастаянна мешаючы.
- 3
Крок 3
У асобную глыбокую миску пераложыце твараг і смятану, дадайце ванільны цукар.
- 4
Крок 4
З дапамогай штыковага блендэра змяшайце твараг, смятану і цукар. Маса павінна атрымацца крэмападобнай кансыстэнцыі, без зярнят.
- 5
Крок 5
Калі чарэшня зварыцца і соус пагусцее, зняць гаршчок з агню, дайце чарэшні крыху астыць, а пасля можна пачынаць збор дэсэру.
- 6
Крок 6
Печыва пераложыце ў пакет і пабейце яго скалкай, каб у выніку атрымалася разнавялікая крошак. Таксама можна печыва падрабіць у чашы кухоннага блендара.
- 7
Крок 7
Прыгатуйце склянкі. Першым слоем пакладзіце ў склянкі пясочную крошку — трэцяя частка склянкі.
- 8
Крок 8
Далей напоўніце склянкі крэмам.
- 9
Крок 9
Апошні пласт дэсерт — вішня. Такі дэсерт можна падаваць да стала адразу пасля прыгатавання.
- 10
Крок 10
Гатова.