Вішнёвы чызкейк
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Разагрэйце духоўку да 160 градусаў. Выкладзіце форму для выпечкі паперай і змашчайце маслом. У кухонным камбайне здробніце крэкеры ў крошку. Дадайце масла і ўзбіце. Выкладзіце атрыманую масу ў форму і выпякайце да слабкай залатой карочкі, каля 15 хвілін. У блендэры ўзбіце тварог і сметанковы сыр прыкладна 4–5 хвілін. Дадайце 3/4 шклянкі цукру, сметану, яйкі, мукі, ваніль, соль і ўзбіце. Выліце сумесь на карж у форме і выпякайце каля 1 гадзіны. Дайце астыць у духоўцы 1 гадзіну. Выкладзіце з формы і астыць да камнатнай тэмпературы, каля 2 гадзін. Пастаўце ў халадзільнік на 3 гадзіны. У вялікай пласкай скавародзе змяшайце вішню і астатнія 2 сталовыя лыжкі цукру. Варыце на моцным агні, пакуль маса не загусне, 10–15 хвілін. Ахалодзьце і пастаўце ў халадзільнік на 2 гадзіны. Перад падачай змашчайце карж вішнявай масай і падавайце. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.