Вішнёвыя булачкі
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Смачныя, апетытныя булачкі – ну як тут устойці! Пачынаем. Дадайце ў мукі расплаўленае масла і раствораныя ў малоцы з цукром дрожджы. Замесіце цеста і дайце яму падысці працягам гадзіны. Потым падзяліце яго на роўныя часткі і раскатайце ў пляцешкі. Змяшайце для начыння чарэшню без костачак, цукор і крохмал. У цэнтр кожнай пляцешкі пакладзіце частку начыння. Зашчыпіце краі і сфармуйце булачку. Протынь выстеліце пергаментам, выкладзіце булачкі і змашчце іх разбітым яйком. Выпякайце працягам 25 хвілін пры 190 градусах. Ахалодзьце і падавайце на стол. Падавайце цёплымі ці халоднымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Расчыніце ў цёплым малоцы 4 лыжкі цукру і дрожджы і пакіньце на некаторы час.
- 2
Крок 2
У муксу дадайце расплаўленае масла і дрожджы, замесіце цеста. Пакладзіце яго ў міску, накрыйце крышкай і пакіньце на 45-50 хвілін для падыходу.
- 3
Крок 3
Змяшайце для начыння чарэшню без костачак, 3 лыжкі цукру і крохмал.
- 4
Крок 4
Тэста падзяліце на роўныя часткі, раскатайце і пакладзіце ў цэнтр кожнай лепешкі частку начынкі. Зашчыпніце краі і сфармуйце булачку.
- 5
Крок 5
Выстеліце паднос пергаментам, выкладзіце булачкі і змажце іх збітым яйком. Пякіце 25 хвілін пры 190 градусах. Астудзіце і падавайце да стала.