Вінаградны мус
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Для мусу лепш за ўсё падыходзіць вінаград сорту кіш-міш, калі не, то прыйдзецца пазбаўляцца костачак. Мус можна прыгатаваць з чорнага вінаграду, але тады трэба ўзяць паўсалодкае чырвонае віно, а не белае. Пры жаданні ў краманкі з мусам можна дадаць цэлыя ягады вінаграду. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты для прыгатавання вінаграднага мусу. Вінаград вымыйце, абсушыце і зняце гародкі з палосак.
- 2
Крок 2
Жэлатын насыпце ў сотэйнік з таўстым дне і залейце 20% вяршкамі. Пакіньце для набухання на 30 хвілін.
- 3
Крок 3
У іншы сотэйнік выкладзіце разрэзаны папалам вінаград, налівайце віно і дадайце цукру.
- 4
Крок 4
Варыце вінаград у віне на павольным агні працягам 40 хвілін.
- 5
Крок 5
Гатовую масу з вінаграду прабіце блендэрам да аднастайнасці і дадайце жэлатын у смятанцы. Добра змяшайце ўсё да аднастайнасці і поўнага растварэння жэлатыну. Дайце масе поўнасцю астыць.
- 6
Крок 6
Збіце смятанку ў пышную масу і акуратна змяшайце да аднастайнасці.
- 7
Крок 7
Размясціце вінаградны мус на склянках і пастаўце ў халадзільнік на 2-3 гадзіны для застывання.
- 8
Крок 8
Можна падаваць.