Дэсерты
Вінаграднае жэле
30 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Перш за ўсё гэта смаката будзе па-смаку цукрафобам. Джэм-жэле можна намазваць на хлеб і булкі. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Зберазьце віноград (сорт на вашае ўсмотрэнне).
- 2
Крок 2
Дадайце крыху вады і размясіце вінаград.
- 3
Крок 3
Варыце 15 хвілін.
- 4
Крок 4
Прапусціце адвар праз тонкае сіта. Аставіце да наступнага дня.
- 5
Крок 5
На наступны дзень пачынаем кансерваванне.
- 6
Крок 6
Калі знойдзеце крышталікі — процядзіце жэле яшчэ раз.
- 7
Крок 7
Банкі для жэле павінны быць стэрыльнымі.
- 8
Крок 8
Дадаем пектын як загусчальнік і пяць шклянак цукру. Даводзім сумесь да кіпення.
- 9
Крок 9
Пастаянна перамешвайце жэле.
- 10
Крок 10
Закручваем джэле ў банкі і ставім у гарачую вадзяную лазню.
- 11
Крок 11
Пасля астыгання дастаем банкі.
- 12
Крок 12
Вінаградны джэм гатовы.