Вінаград у сіропе
Апісанне
Дамашнія загатоўкі захоўваюцца доўга. Раней я гатавала такім спосабам іншыя ягады і некаторыя садавіны, а зрабіць вінаград у сіропе ў дамашніх умовах вырашыла нядаўна. Я вельмі яго люблю, прычым у любым выглядзе, а ў сіропе ён атрымліваецца вельмі сачны і неверагодна смачны. Такі вінаград можна есці проста так, а можна дадаваць у выпечку, салаты або выкарыстоўваць у якасці ўпрыгожвання дэсертаў. Дарэчы, для гэтага простага рэцэпта вінаграда ў сіропе вы можаце ўзяць абсалютна любы сорт вінаграда, праўда, я стараюся выбіраць той, у якім няма костак.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку нам трэба вельмі добра вымыць вінаград пад вадой з крана і дазволіць яму высахнуць.
- 2
Крок 2
Далей мы выкладваем вінаград у загадзя прастэрылізаваныя баночкі, яго можна апускаць у банку проста на галінцы, а можна аддзяляць ягады.
- 3
Крок 3
Дадаем у кожную банку некалькі бутонаў бадзяну.
- 4
Крок 4
І насыпаем 100 грамаў цукру.
- 5
Крок 5
Пасля гэтага вінаград неабходна заліць кіпячай вадой, накрыць банку вечкам і паставіць яе ў разагрэтую да 120 градусаў печ на 23–27 хвілін.
- 6
Крок 6
Пас заканчэння часу банку зачыняем туга крышкай, перавяртаем дном наверх і пакідаем пад коўдрай да поўнага астывання.
- 7
Крок 7
Пасля гэтага вінаград у сыропе пераносім у цёмнае прахладнае месца і захоўваем там, пакуль нам не захочацца ласкаміцца чым-небудзь смачненькім. Прыемнага ўсім апетэту!