Віно з яблыкаў у дамашніх умовах
Апісанне
Напой гатоўціцца хутка і проста. Гэты рэцэпт будзе карысны тым, хто сабе сёння вялікі ўраджай «Антоноўкі». Гэты сорт ідэальна падыходзіць для дадзенага варыянту напою. Азнаёмцеся з тым,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
З дапамогай сакавыціскі выцісніце сок з яблык. Змяшайце сок з мякацю. Пакіньце на 3 дні ў цёплым месцы.
- 2
Крок 2
За гэты час некалькі разоў перамяшаць брагу.
- 3
Крок 3
Потым працягніце сок праз целюлозу. Дадайце на кожны літр соку па 100 мл вады.
- 4
Крок 4
Пералейце сок у банкі большага аб'ёму, каб зручна было дадаваць цукар і працякала бражэнне. Дадавайце цукар па дадзеным графіку з разліку на 1 літр: 1 дзень - 100 г, 4 - 30 г, 7 - 30 г, 10 - 20 г.
- 5
Крок 5
Закрыйце банкі кропкамі. Уставіце ў іх шлангі, а іх накіраваць у вадзяны затвор.
- 6
Крок 6
Праз 1,5 месяца зліце сок у новыя пляшкі, пазбавіўшыся ад асадку.
- 7
Крок 7
Зачыніце пляшкі з будучын вінам. Пакіньце іх яшчэ на месяц у халодным месцы.
- 8
Крок 8
Пасля гэтага напой працягніце ад асадку і дасыпце астатні цукор. Добра змяшайце.
- 9
Крок 9
Віно можна спрабаваць, але лепш пакінуць яшчэ на 2-4 месяцы. Прыемнай дэгустацыі!